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楼主  发表于: 2015-03-19 20:31

 圣思柔樱桃酒  打造中国甜酒第一品牌


独一无二的风土
在葡萄酒世界里,风土常被认为是最神秘的概念,这个概念同样作用于樱桃酒。一般认为,风土可简单地理解为果树生长环境的总和,包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响酒风格的自然因素。风土是决定樱桃质量的先天性条件,没有得天独厚的风土,就没有倾国倾城的美酒。

我们在酿造美酒,酿造生活
圣思柔人经历了5年探索与创新,终于酿造出最好的樱桃酒。法国有句名言:酒是酿造师的孩子。一瓶美酒,从平凡无华的果实演变而来,凝结了太多酿酒师的心血与智慧,他们将自己毕生的人生感悟也投入其中,如同父母怜爱自己的孩子一样。圣思柔一直信奉一个酿酒哲学—好的酒一定来自好的种植区,好的种植区一定要长出最好成熟度的樱桃果实。我们从樱桃的种植,品种的选择,剪枝、拉枝,施肥,除草,授粉,采摘等等深入到每一个环节。
酿酒师们在实验室里,进行着无数次品尝调对,无数次的检测比对,和数据量化,奥妙恰恰都在这些反复的工作中逐渐呈现,最终调和出味蕾的完美享受呈现在世人面前。这是我们的目标,也是对从田间到餐桌的升华。 
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